เฉาก๊วยดอนเมือง ราคาส่ง




 

ประวัติความเป็นมาของเฉาก๊วยดอนเมือง
     เฉาก๊วยดอนเมือง เจ้าของคือ คุณ ชาลิสา ใจดี เป็นคนจังหวัดปทุมธานีเกิดที่ คลอง 12 อ.ลำลูกกา มีพี่น้องทั้งหมด 7 คน
คุณชาลิสา ใจดีเป็นคนที่ 6 ของครอบครัวจบการศึกษาชั้นประถมปีที่ 4 ของโรงเรียนประชาเจริญ ปัจจุบันเป็นโรงเรียนมูลนิธิการศึกษาประชาเจริญก่อนที่จะเริ่มมาทำเฉาก๊วยดอนเมืองใช้ชีวิตอยู่ที่ลำลูกกา กับพ่อแม่ตั้งแต่เกิดมีอาชีพรับจ้างทั่วไปค้าขายผัก
ปลูกเองหาปลาขายเลี้ยงชีพตามประสาคนบ้านนอก พอมีครอบครัวคู่ชีวิตคนบ้านเดียวกันมีบุตรด้วยกัน 2 คน พอใช้ชีวิตด้วยกัน
ซักระยะ สามีติดสุรา และสามีได้เสีย ชีวิตลงปี 2526 จึงเข้ากรุงเทพมาตามคำชวนของพี่ชายเพราะพี่ชายได้ทำเฉาก๊วยขายอยู่แล้ว
สูตรธรรมดาๆ พี่ชายเลยชักชวนเข้ามากรุงเทพ เพื่อ รับเอาเฉาก๊วยที่พี่ชายทำ นำไปขายอีกต่อหนึ่ง พี่ชายขายแถวดอนเมือง
ส่วนตัวเองขายแถวถนนพหลโยธินโดยเดินขายตามท้องถนนและตามซอยตั้งแต่เช้าจนขายหมดหรือจนตะวันตกดิน แล้วมีช่วงหนึ่งพี่ชายได้มีปัญหาครอบครัวแล้วได้ให้ทางดิฉันแยกออกมาทำเอง โดยที่ดิฉันที่อยู่กับพี่ชายนั้นได้ช่วยพี่ชายทำเฉาก๊วยและได้ทำแทนในบางครั้งที่พี่ชายไม่อยู่ ใช้เวลาซึมซับกับประสบการณ์ที่ดูการผลิตและช่วยพี่ชายนั้น ดิฉันจึงทำได้ และออกมาทำได้แบบสบายๆใช้ชื่อว่าเฉาก๊วยยุคใหม่(เพราะใส่กาละมังเคลือบใบเล็กๆ)ดิฉันใช้เวลาเดินขายมาทั้งหมดโดยประมาณ 5 ปี

     ต่อมาพี่ชายติดเหล้างอมแงมไม่สามารถทำอาชีพตัวเองได้ จึงได้แนะนำให้ดิฉันมาขายที่ดอนเมืองแทน หรือ ตลาดใหม่ดอนเมืองตรงข้ามสนามบินภายในประเทศ  ดิฉันขายที่ตลาดใหม่ดอนเมืองประมาณ ปี 2531  โดยใช้ชื่อเฉาก๊วยข้ามประเทศเพราะ
ว่ามีลูกค้าได้ซื้อไปรับประทานกันถึงต่างประเทศลูกค้าบอกว่าเฉาก๊วยของดิฉันเก็บได้เป็นเดือนเขาจึงบอกกันปากต่อปาก ขายรายได้ต่อวันไม่มากเท่าไรนัก มีลูกค้าหลากหลายอาชีพมาซื้อ และมาแนะนำให้ไปออกร้านตามบ้านนักการเมืองหรือบ้านผู้ใหญ่ต่างๆ
ในวันสำคัญๆ  เช่นเลื่อนยศหรืองานปีใหม่งานปาร์ตี้ และภรรยานักการเมืองหรือคุณหญิงและท่านผู้หญิงบางท่านได้แนะนำส่วนประกอบเพื่อแต่งเติมเพิ่มรสชาติให้ความอร่อยและความสะอาดทางดิฉันก็ค่อยๆปรับปรุงคิดค้นมาเรื่อยๆและไม่นานที่ดิฉันเข้าไปขายที่ตลาดใหม่ดอนเมืองนั้นได้มี  คุณ กำพล วัชรพลและคุณ สันติ เศวตวิมล ได้มาทานเฉาก๊วยพร้อมกันที่ดอนเมืองหลายต่อหลายครั้งทางคุณสันติ เศวตวิมล จึงได้ให้ป้ายแม่ช้อยนางรำไว้ หลังจากนั้นมายอดขายก็ขายดีมาตลอดจากวันละไม่กี่ร้อยบาท
ยอดขายสูงถึงวันละแสนกว่าบาท

      ต่อมาปี 2534 ได้มีนักธุรกิจท่านหนึ่งได้มาติดต่อให้ดิฉันผลิตเฉาก๊วยบรรจุลงถุงเพื่อจะนำไปส่ง ห้างสรรพสินค้าต่างๆ ดิฉันได้คิดอยู่หลายวัน ว่าจะทำโลโก้อะไรและใช้ชื่ออะไร และวิธีการเก็บอย่างไรดิฉันจึงไปสอบถามลูกค้าหลายต่อหลายคนที่มาซื้อเฉาก๊วยเพื่อหาข้อมูลแล้ววันหนึ่งดิฉันได้โทรไปปรึกษาทางคุณสันติ เศวตวิมล และเล่าให้ท่านฟังว่าได้มีนักธุรกิจมาติดต่อเพื่อจะให้ดิฉันผลิตเฉาก๊วยลงบรรจุถุงเพื่อจะไปส่งห้างสรรพสินค้าดิฉันจะผลิตและใช้ตราอะไรดีคะทางดิฉันได้บอกกับทางคุณสันติ เศวตวิมล
ว่าดิฉันขายอยู่ที่ดอนเมืองดิฉันจะใช้ชื่อ เฉาก๊วยดอนเมืองดีไหม แต่ตราดิฉันขออนุญาตใช้ตราของคุณสันติ เศวตวิมล ก่อนจนกว่าที่ดิฉันจะคิดตราของตัวเองได้ คือตราแม่ช้อยนางรำที่ขอใช้ชั่วคราว ทางคุณสันติเศวตวิมล จึงอนุญาต ให้ใช้ช่วงนั้น ต่อมาดิฉันจึงได้ตัดสินใจผลิตเฉาก๊วยให้กับนักธุรกิจคนนั้นแบบไม่มีสัญญาต่อกัน(เพราะดิฉันไม่เคยทำธุรกิจมาก่อน)เป็นเจ้าแรกในประเทศไทยที่ผลิตลงบรรจุถุงพร้อมน้ำเชื่อม ช่วงแรกจะมีรายได้ไม่มากนักช่วงเวลาประมาณ 2 ปีเศษโดยมีรายได้ต่อเดือนที่ส่งนักธุรกิจรับไปขาย ประมาณ 800,000 บาทต่อเดือน ในช่วงที่เข้ารายได้มากๆทางนักธุรกิจรายนี้ไม่จ่ายเงินให้ประมาณ 1,000,000 บาททางดิฉันจึงระงับการผลิตให้กับทางเขาและทางดิฉันก็โดนโกงเงินจำนวนนั้นไปเลย

     ต่อมาทางดิฉันจึงได้นำสินค้าที่ผลิตไปนำเสนอที่ห้างสรรพสินค้าต่างๆทางจัดซื้อของห้างแนะนำให้ไปขอ อ.ย.ให้ถูกต้องดิฉันจึงไปที่กระทรวงสาธารณสุขเพื่อขอคำแนะนำในช่วงนั้นทางอ.ย.ไม่อนุญาตให้ใช้คำว่า  เปิบพิสดาร ทาอ.ย.บอกว่าผิดกฎหมายอาหารเรื่องการโฆษณาชวนเชื่อ ให้ดิฉันคิดตราขึ้นมาใหม่และ ต่อมาทางดิฉันจึงใช้ตราดอนเมืองตามที่ขออนุญาตไว้ในฉลากและได้ใส่DMข้างในฉลากเพื่อให้ลูกค้าสังเกตว่าเป็นของดอนเมืองจริงๆจ้าวแรกในประเทศไทยไม่ใช่มีแต่ชื่อดอนเมือง และได้ไปจดทะเบียนนิติบุคลเป็น หจก.เฉาก๊วยดอนเมืองไว้ตั้งแต่วันที่30 มีนาคม 2538 เป็นต้นมา โดยผลิตได้มาตราฐานGMP และขั้นตอนการผลิต ได้ให้เจ้าหน้าที่ของกระทรวงสาธารณสุขเป็นผู้เข้ามา ช่วยดูแล และแนะนำการผลิต(ในบางครั้งที่ทำเรื่องขอไป)ในปัจจุบันดิฉันบริหารงานระบบครอบครัวโดยมีลูกๆช่วยกันเกี่ยวกับงานด้านบริหารต่อมาหลังจากผลิตลงห้างขายเองแล้วได้มีรายการทีวีและนิตยสารต่างๆก็เข้ามาขอถ่ายทำอนุญาตบ้างไม่อนุญาตบ้าง เพราะในช่วงนั้นดิฉันไม่เคยทำธุรกิจไม่รู้จักคำว่า งบประมาณค่าโฆษณา จึงอนุญาตเป็นบางรายที่ไม่เสียเงินเป็นต้น ออกรายการ อร่อยช่อง 5  เกมแก้จน  สู้แล้วรวย  สู้เพื่อแม่  ลงนิตยสารต่างๆเช่น
ชีวิตต้องสู้ แม่ช้อยนางรำ อาหารระดับทับทิม 5 ดาว  เส้นทางทำกิน และรายการทีวีอีกมากมาย
 
 

ผลิตภัณฑ์และรูปแบบสินค้า

     เฉาก๊วยพร้อมรับประทาน 150 กรัม
                      ( หวานในตัว )
ราคาขาย 10 บาท/ถ้วย
       เฉาก๊วยพร้อมรับประทาน 180 กรัม      
                           (Black Jelly )
ราคาขาย 12 บาท/ถ้วย
เฉาก๊วยดอนเมืองพร้อมรับประทาน 400 กรัม
                  ( หวานในตัว )
ราคาขาย  25บาท/กระป๋อง
 เฉาก๊วยดอนเมืองในน้ำเชื่อม 400 กรัม
ราคาขาย 25 บาท/กระป๋อง
    เฉาก๊วยดอนเมืองในน้ำเชื่อม 200 กรัม
ราคาขาย 13 บาท/กระป๋อง
 เฉาก๊วยดอนเมืองพร้อมดื่ม 230 ซีซี
ราคาขาย โหลละ 100 บาท
 เฉาก๊วยดอนเมืองในน้ำเชื่อม 160 กรัม 
                          บรรจุ 5 ถุง
ราคาขายแพ็คละ 40 บาท
เฉาก๊วยดอนเมืองในน้ำเชื่อม 160 กรัม 
 
 เฉาก๊วยดอนเมืองในน้ำเชื่อม160กรัม 
                                ภาพรวม
                      สินค้าที่จัดวางจำหน่าย           สินค้าที่จัดวางจำหน่าย  เฉาก๊วยดอนเมืองในน้ำเชื่อม 160 กรัม
            บรรจุ 10 ถุง
ราคาขายแพ็คละ 80 บาท

 เฉาก๊วยดอนเมืองชนิดชิ้นสี่เหลี่ยม  พร้อมน้ำเชื่อม
ราคาขายชุดละ 65 บาท
( มีวางจำหน่ายที่ แม็คโคร )
 เฉาก๊วยดอนเมืองชนิดเส้น พร้อมน้ำเชื่อม
ราคาขายชุดละ 65 บาท
( มีวางจำหน่ายที่ แม็คโคร )

 

 

วิธีเก็บรักษา

ควรเก็บไว้ในตู้เย็นอุณหภูมิไม่เกิน 4 องศาเซลเซียส
เก็บไว้ได้ตามที่ยื่นขอ อ.ย.ไว้ 30 วัน
ตามที่ผลิตข้างถุงที่ทางห้างสรรพสินค้าให้ใส่วันหมดอายุข้างถุง 20 วัน

คุณภาพและสินค้าของเฉาก๊วยดอนเมืองทุกชนิดรับรองปลอดภัย
ไม่มีสารบอแรกซ์
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
ไม่ใส่สี
ไม่ใส่สารที่ทำให้เหนียว
ควรอย่างยิ่งที่ต้องเก็บรักษาตามคำแนะนำ

เฉาก๊วยดอนเมืองใช้แป้งเพียง 5% เท่านั้น
แหล่งน้ำที่ผลิตน้ำประปาในกรุงเทพมหานคร( ดื่มได้ )
และมีเครื่องกรองน้ำขนาดใหญ่ในโรงงาน  เครื่องมือและอุปกรณ์การผลิตต้องใช้น้ำที่ผ่านเครื่องกรองน้ำทำความสะอาดทุกชิ้น

ติดต่อเรา

ที่อยู่ เลขที่ 29/14 หมู่ที่ 3 ถนนเพิ่มสิน แขวงคลองถนน เขตสายไหม กรุงเทพฯ 10220
โทร 02-531-8081 FAX 02-533-7302
E-mail address   chaokuaydm@yahoo.com

 


 




>> อื่นๆที่อาจจะเกี่ยวข้อง <<

เฉาก๊วยดอนเมือง รูปเฉาก๊วยดอนเมือง ประวัติเฉาก๊วยดอนเมือง วิธีเก็บรักษาเฉาก๊วยดอนเมือง เฉาก๊วยดอนเมือง ขายส่ง เฉาก๊วยดอนเมือง ซื้อที่ไหน



(ดู 12923 ครั้ง)

วิธีการทำผิวขาวที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ
[ อ่าน 75 ครั้ง ]
วิธีลดความอ้วนภายใน 7 วัน เห็นผลจริง
[ อ่าน 183 ครั้ง ]
วิธีลดพุง ง่ายๆ เห็นผลเร็ว
[ อ่าน 125 ครั้ง ]
เจ้าแม่ตะเคียนให้โชค ถูกหวย 10 งวดติดๆ ให้โชค 1 มิถุนายน 2560
[ อ่าน 6556 ครั้ง ]
แจกรหัสPB เทพๆ ปี 2561 อัพเดต ใหม่ล่าสุด
[ อ่าน 149 ครั้ง ]
สุดยอดเด็กเก่งจากเชียงใหม่ อายุ 10 ขวบ ติดทีมชาติหมากรุก
[ อ่าน 1172 ครั้ง ]