งาดำคั่วบด หอมมัน สรรพคุณประโยชน์มากมาย สำหรับทำขนม อาหาร เครื่องดื่มและอื่นๆ


วิธีทํายําวุ้นเส้น ง่ายๆให้อร่อย

การทำยำวุ้นเส้นอร่อย ทำได้ง่ายๆ แต่ถ้าทำผิดสูตรไปนิดนึง อาจจะลดความแซบลงไปได้นะ

เรามีวิธีทำยำวุ้นเส้นง่ายๆ แต่อร่อยจริง



สูตรน้ำยำวุ้นเส้น
น้ำมะนาวคั้น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายละลายในน้ำอุ่น หรือน้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
นำทุกอย่างผสมให้เข้ากัน
โขลกพริกกับกระเทียมใส่ (เผ็ดเยอะน้อย ตามความชอบเลย)


วิธีทำยำวุ้นเส้น
นำวุ้นเส้นที่ลวกไว้แล้ว เอาไปลวกกับน้ำยำ
คลุกให้เข้ากันสักพัก
ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ เครื่องปรุงอื่นๆ เช่น ถั่วลิสง ผักชี คึ่นช่าย
ใส่เนื้อสัตว์ที่ต้องการ เช่น หมูยอ ปลาหมึก ลูกชิ้น หมูยอ กุ้ง หรือ อื่นๆ ที่ต้องการ

(สำหรับคนที่ชอบแบบเข้มข้น ให้นำหมูไปสับ ใส่หม้อและน้ำ คนให้สุก แล้วนำ หมูสับและน้ำซุปในหม้อ มาใส่ลงไปสัก 2-3 ช้อน ยำวุ้นเส้นจะอร่อยยิ่งขึ้น)

(พิเศษ ใส่น้ำกระเทียมดองลงไปนิดนึง จะอร่อยเวอร์ ยิ่งขึ้นไปอีก)



>> อื่นๆที่อาจจะเกี่ยวข้อง <<

อาหาร ยำ



(ดู 3379 ครั้ง)